Home Dieet Alpha-caroteen verlengt het leven.

Alpha-caroteen verlengt het leven.

Mensen met een hoger gehalte alpha-caroteen in hun bloed hebben minder kans vroegtijdig te sterven zo blijkt uit een recente studie van het CDC (Centers for Disease Control and Prevention). Alpha-caroteen is een carotenoïde.
Bij de carotenoïden onderscheid men meer dan 500 varianten, het zijn de pigmenten die kleur geven aan  plantaardige voedingsmiddelen. Zij zijn vooral aanwezig in  oranjekleurige en donkergroene bladgroenten en fruit. 

Men onderzocht de relatie tussen alpha-caroteen inname en sterfte bij 15318 volwassenen vanaf 20 jaar oud. De proefpersonen namen deel aan de Third National Health and Nutrition Examination Survey Follow-up Study tussen 1988 en 1994 en werden hiervoor onderworpen aan medische tests en bloedafnames.
De deelnemers werden gevolgd tot 2006 .

Gedurende deze studie overleden 3810 deelnemers. Zij met 2 tot 3 microgram alpha-caroteen per deciliter bloed hadden 23 % minder kans op overlijden dan zij met 0 tot 1 microgram per deciliter bloed. Zij met 6 tot 8 microgram alpha-caroteen per deciliter bloed hadden 34 % minder kans op overlijden en zij met 9 microgram alpha-caroteen per deciliter bloed hadden 39 % minder kans op overlijden.

Alpha-caroteen is chemisch verwant met beta-caroteen maar zou misschien wel efficiënter de groei van kankercellen afremmen.

Wortelen, zoete aardappels, pompoenen, spinazie, broccoli, groene boontjes, etc.  zijn groenten rijk aan alpha-caroteen.

bron: JAMA and Archives Journals (2010,November 23)